In questi giorni sono venuto in Inghilterra a trovare le mie nipotine. Visti i costi aerei il viaggio ha previsto una breve sosta a Londra. Dovendo prendere un treno in serata per Durham da King’s Cross ho pianificato una breve sosta al The Bree Louise di Euston.
Ieri mattina prendo contatti con un amico per un pomeriggio diverso. Prima tappa: Fiumicino, a caricare l’amico/fotografo, dopodiché prua puntata sulla Brasserie 4.20.
Arriviamo per le 14.15 circa e davanti l’ingresso c’è un bel pentolone da circa 30 litri con dell’acqua a scaldare su un fornellone a gas. Perché? Perché c’è la cotta pubblica. Ovvero una dimostrazione pratica di come fare la birra con il metodo all grain.
Tra qualche sguardo alla cotta, qualche birra e una piccola interruzione mangereccia da 00100 Pizza il pomeriggio vola.
Ottima la compagnia con cui scambiare chiacchiere birrarie e non.
Un saluto ai vecchi amici e non incontrati ieri.
Ora via con le foto del Berta
Sono stato all’apertura dell’Open Baladin lo scorso 23 settembre, che devo dire:
Spettacolare!!!!
Mi è piaciuto l’arredamento, la divisione tra la sala centrare con la mega-scaffalatura piena di bottiglie e le mostruose 40 spine italiani e petit pub con la spine straniere, ottima la birra e il personale.
Poi finito di bere e chiacchierare con gli amici basta uscire e si è tra i vari vicoli romani ottimi per una passeggiata e aspettare che si ritorni a valori legali per poter tornare a casa.
Sarà una tappa molto amata nelle mie serate al centro.
